Tortilla a la Suiza
Hacer Click para agrandar imagen
Origen: Suiza
Porciones: 6 uni
Ingredientes:
- 4 ó 5 papas
- 1 Uni cebolla perla picada rehogada (apenas salteadas, no doradas)
- 100 Gr queso rallado dambo o similar
- 1 Cda mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocinar las papas con cáscara hasta un punto medio. Retirar y dejar enfriar bien
- Rallar con la parte gruesa del rallador
- Mezclar con los demás ingredientes ayudándose de dos tenedores
- Darle la forma de tortilla
- Poner la mantequilla en el sartén, dejar calentar
- Cocinar a fuego lento hasta que las tortillas estén doradas/crocantes
Elaborado por:
Chef Ghada Juez ghadajuez@hotmail.com
Debe estar conectado para enviar un comentario.